Name: Sorvete Elizabeth
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 latas (mesma medida) de leite; 6 colheres de açúcar; 4 colheres de água; 1 lata de creme de leite sem soro; 8 colheres de chocolate em pó; 4 colheres de água

Sorvete Elizabeth

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Por 0009898

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas (mesma medida) de leite
6 colheres de açúcar
4 colheres de água
1 lata de creme de leite sem soro

Calda

8 colheres de chocolate em pó
4 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite até engrossar. Espere amornar.
2
Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar a água.
3
Bata as claras em neve, quando estiver firme despeje a calda e continue batendo.
4
Misture os dois cremes.
5
Faça a calda misturando os dois ingredientes e espalhando numa forma para pudim, despeje o sorvete por cima e leve ao freezer por 2 horas ou mais.