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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres de margarina
  • 15 gemas
  • ½ kg de açúcar

Modo de Preparo

  1. Junte todos os ingredientes e bata bem na batedeira até obter uma massa lisa.
  2. Deixe descansar na própria tigela coberta.
  3. Leve para assar em banho-maria, em forma untada e polvilhada com açúcar, em forno quente, durante 1 hora. Espete um palito pra saber se está bem assado.
  4. Retire do forno, espere 15 minutos e desenforme.

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