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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de mamão maduro
  • 1 xícara de farinha de trigo comum
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 2 xícara e meia de açúcar demerara
  • 1/2 xícara de mel

Modo de Preparo

  1. Descasque o mamão e cozinhe com o açúcar. Bata no liquidificador com a farinha de trigo e o leite de coco. Leve-a ao fogo para caramelar despeje o creme na forma caramelada, deixando o esfriar. Desenforme-o e sirva com frutas e pão integral.

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