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Pavê de chocolate
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Avatar de maria consuelo
Por Maria consuelo

Ingredientes (9 porções)

  • leite1 litro de leite
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • amido de milho3 colheres de sopa cheias de maizena
  • gema de ovo3 gemas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 pacotes de bolo pullman de chocolate
  • 1 copo americano de nescau
  • leite1 litro de leite
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • bombom12 bombons

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela funda coloque o leite e leve ao fogo, reserve uma boa quantidade de leite para medir a maizena em um recipiente.

  2. 2

    Espere levantar fervura, feito isso desligue o fogo e acrescente a lata de leite condensado e a margarina.

  3. 3

    Mexa bem até dissolver o leite moça e a margarina, ligue o fogo novamente e espere levantar fervura.

  4. 4

    Enquanto isso em um recipiente separado dissolva a maizena no leite e em seguida peneira as gemas e misture junto com o leite.

  5. 5

    Coloque junto ao leite que esta no fogo e mexa para não empelotar, ao engrossar deixe em fogo baixo por uns 10 minutos mas não se esqueça de mexer de vez em quando para não grudar no fundo, deixe esfriar.

  6. 6

    Em uma tigela coloque o creme frio e misture com o creme de leite, bata em uma batedeira em velocidade baixa até que se misture bem (ou seja, fique homogêneo), reserve.

  7. 7

    Despeje 1 litro de leite em uma jarra e coloque 1 copo americano de nescau, misture bem.

  8. 8

    Corte o bolo pullman em pedaços não muito grossos e não muito finos.

  9. 9

    Despeje esse leite em uma forma e coloque os pedaços do bolo pullman nessa forma (isso é para dar uma molhadinha no bolo).

  10. 10

    Coloque os pedaços do bolo molhados em um pirex e em seguida coloque o creme ,mas aos poucos, não precisa usar tudo .

  11. 11

    Corte os bombons e repita o mesmo processo como o outro bolo, por cima dos bombons.

  12. 12

    Em seguida cubra com o restante do creme e confeite ao seu gosto.

  13. 13

    Deixe gelar e sirva.

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