20min
Ingredientes (10 porções)
Caramelo
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1 xícara de açúcar
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Um pouco de água
Suspiro
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8 colheres (sopa) açúcar
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6 claras
Creme
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1 lata de leite condensado
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1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
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1 caixa de leite de coco
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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1 colher (sopa) de manteiga
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3 gemas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize um pirex.
- 2
Bata as claras com o açúcar até o ponto de suspiro.
- 3
Espalhe este suspiro no pirex caramelado e leve ao forno. Quando estiver assado, retire do forno.
- 4
Faça o creme, misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um mingau grosso, despeje este creme por cima do suspiro.
- 5
Leve ao forno um pacote de coco ralado para corar e coloque por cima do creme.
- 6
Leve à geladeira.




