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Chiffon rápido de limão

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • Raspas da casca de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Dilua a gelatina em ½ xícara de água e derreta no microondas por 30 segundos. Reserve.
  2. Faça uma calda com o açúcar e 2 colheres de água em ponto de fio. Bata as claras em neve, acrescente a calda e continue batendo até ficar brilhante. Reserve.
  3. Bata no liquidificador o suco com o leite condensado até ficar consistente.
  4. Misture a gelatina e as claras e leve para gelar em um pirex molhado, polvilhe as raspas da casca por cima pra enfeitar.

Informações Adicionais

  • Pode trocar o suco de limão pela mesma quantidade de suco de maracujá concentrado (sem água). E colocar umas sementes por cima pra enfeitar.

PELA WEB

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