30min
Ingredientes (8 porções)
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1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo, picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve com o açúcar e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo com uma espátula. Não deixe a água ferver.
- 2
Bata as gemas e sem parar de bater, acrescente o chocolate derretido em fio, encorpore, por fim, as claras batidas apenas misturando delicadamente.
- 3
Coloque em um refratário forrado com papel alumínio e deixe na geladeira por 24 horas. Na hora de servir, desenforme, retire o alumínio com cuidado.
- 4
Decore com as nozes.
