40min
Ingredientes (20 porções)
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1 1/2 latas de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeira camada:
Coloque em uma panela o achocolatado, 1 colher de açúcar, 1/2 xícara de leite e a manteiga.
- 2
Levar ao fogo e deixar derreter e apurar, formando uma calda grossa.
- 3
Forre um refratário de vidro com esta calda e reserve.
- 4
Segunda camada:
Coloque em uma panela o leite condensado, 1 lata de leite (usar a lata como medida), as gemas peneiradas e levar ao fogo, mexendo até cozinhar e formar um mingau grosso.
- 5
Ainda quente coloque sobre a calda de chocolate reservada.
- 6
Terceira camada:
Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar até formar um suspiro.
- 7
Acrescente o creme de leite e a baunilha, arrume sobre as camadas anteriores.
- 8
Deixe esfriar e leve ao congelador.
