40min
Ingredientes (40 porções)
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1/2 xícara de coco ralado (cheia)
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1 gema batida (sem a película)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Antes de iniciar o preparo do doce, misture o coco ralado com o leite e deixe umedecer aproximadamente 30 minutos.
- 2
Coloque as nozes em um pano de prato grosso e quebre-as com um batedor de bife, não triture-as demais, é bom conservar uns pedacinhos maiores.
- 3
Depois de triturar as nozes e passar a gema pela peneira, misture com o coco umedecido e os demais ingredientes.
- 4
Leve ao fogo baixo, até o ponto de brigadeiro.
- 5
Após esfriar, enrole as bolinhas e passe em açúcar refinado. Coloque os docinhos em forminhas e mantenha fora da geladeira.
- 6
Se quiser, decore com um pedacinho de noz.
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