30min
Ingredientes (6 porções)
Creme
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2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo as gemas, o leite e o leite condensado até levantar fervura, deixe esfriar mexendo sempre.
- 2
Bata as claras em neve, adicione as 3 colheres de açúcar e o creme de leite com soro e misture ao creme já frio.
- 3
Leve ao fogo os ingredientes da calda até levantar fervura. Caramelize a forma com essa calda e deixe esfriar. Coloque no congelador esta forma até a calda endurecer um pouco, em seguida despeje o creme na forma e leve ao congelador.
- 4
Servir no dia seguinte.
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