1h
Ingredientes (20 porções)
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4 colheres (sopa) de manteiga bem cheias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Leve tudo ao fogo alto e mexa sem parar até que engrosse e apareça o fundo da panela, leva mais ou menos 60 minutos. O ponto certo é quando o doce fica pesado para mexer e começa a ficar opaco. Despeje em mármore untado com manteiga, espere esfriar e corte como quiser.
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Informações adicionais
Nunca use leite longa vida. O ideal, que eu uso, é o puro de fazenda, mas que pode ser substituído pelo tipo B ou A. Use copos iguais para medir o leite e o açúcar (o tamanho fica a sua escolha). Experimente incluir chocolate ou amendoim nesta receita, fica maravilhoso.
