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Bolo da meia noite
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Avatar de Cristiane Vanzolin
Por Cristiane Vanzolin

Ingredientes (18 porções)

  • manteiga1 xícara de manteiga
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras em neve
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • chocolate em pó1 xícara de chocolate em pó
  • mix de frutas cristalizadas1 xícara de frutas cristalizadas
  • uva-passa1/2 xícara de passas
  • rum6 colheres (sopa) de rum

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga em creme. Junte o leite condensado, as 4 gemas e continue a bater, depois misture o chocolate e separe.

  2. 2

    Misture a farinha peneirada com o fermento e as frutas fervidas no rum, depois misture levemente as claras em neve.

  3. 3

    Em uma forma untada primeiro coloque a massa de frutas, depois a de chocolate.

  4. 4

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

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