Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de bolacha ao leite
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1 barra de chocolate com nozes
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1 pacote de nozes (100 g)
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Modo de preparo
- 1
Coloque para ferver em uma panela leite condensado, 1 xícara de leite e as gemas, mexa até parecer um mingau.
- 2
Retire do fogo e passe para a próxima etapa.
- 3
Bata as claras e o açúcar (eu coloquei em uma tigela e mexi com o garfo) até ficar espumoso.
- 4
Coloque o creme de leite e mexa bastante.
- 5
Leve o leite para ferver com as 3 colheres do achocolatado.
- 6
Quando estiver bem quente molhe as bolachas rapidamente e deixe-as em um prato para começar a montar o pavê.
- 7
Bata as nozes no liquidificador rapidamente, para ficar em pedacinhos, coloque em pequenas quantidades para bater, se colocar tudo junto vai formar uma papinha de nozes.
- 8
Derreta a manteiga e coloque a barra de chocolate para derreter.
- 9
Montagem:
Coloque uma pequena porção do creme de leite condensado com as gemas.
- 10
Depois coloque as bolachas, o chocolate derretido e as nozes, assim sucessivamente.
- 11
Quando estiver na ultima camada jogue todo o creme pronto (creme de leite, claras e o açúcar).
- 12
Para finalizar coloque mais bolachas em cima, empurre para ficar embaixo do creme.
- 13
Jogue um pouco de nozes picadas por cima.
- 14
Coloque na geladeira.
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