Name: Pavê Flórida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de creme de leite; 1 tablete de manteiga sem sal; 1 copo americano de açúcar; 3 gemas; 1 colher chá de baunilha; 3 pacotes de bolacha maizena; 1 copo martini branco; 1/2 copo de água; 3 colheres sopa de açúcar

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Por Roberta Esteves

Ingredientes (12 porções)

2 latas de creme de leite
1 tablete de manteiga sem sal
1 copo americano de açúcar
3 gemas
1 colher chá de baunilha
3 pacotes de bolacha maizena

Para molhar os biscoitos

1 copo martini branco
1/2 copo de água
3 colheres sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixar as latas de creme de leite no congelador por 2 horas.
2
Após esse tempo retire todo o soro e reserve.
3
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofo.
4
Acrescente as gemas ao creme, continue batendo e acrescente a baunilha e por último as latas de creme de leite, bata mais um pouquinho.
5
Para a montagem do pavê, misturar o martini com a água e o açúcar.
6
Molhe as bolachas nesta mistura.
7
Em uma forma untada com margarina intercale o creme e as bolachas.
8
Por último coloque uma camada de bolacha e depois cubra com doce de leite.
9
Leve à geladeira por 12 horas.