Name: Bolo gelado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 1 litro de leite; 1 lata de creme de de leite; 3 bolos pullman (sabor de sua preferência, eu uso sabor laranja) cortados em fatias médias; 4 colheres de sopa de maisena diluídas em um pouco de leite; Coco ralado; Guaraná para molhar o bolo

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 litro de leite
1 lata de creme de de leite
3 bolos pullman (sabor de sua preferência, eu uso sabor laranja) cortados em fatias médias
4 colheres de sopa de maisena diluídas em um pouco de leite
Coco ralado
Guaraná para molhar o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes, mexendo de vez em quando.
2
Quando abrir fervura, acrescente a maisena mexendo para não empelotar, quando der o ponto de mingau grosso apague o fogo.
3
Caso necessário coloque mais maisena, sempre diluída no leite.
4
Apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem.
5
Deixe o creme esfriar um pouco.
6
Em um refratário, coloque uma camada de bolo, molhe com o guaraná, coloque uma camada de creme, intercale estas camadas, finalize com o creme.
7
Por cima salpique o coco ralado.
8
Decore com cerejas ou pêssego.