Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de óleo; 4 cenouras médias; 3 ovos; 2 copos de açúcar; 1 pitada de sal; 3 copos de farinha de trigo; 2 colheres de fermento em pó; 1 xícara de leite; 2 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 copo de óleo
4 cenouras médias
3 ovos
2 copos de açúcar
1 pitada de sal
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó

Cobertura

1 xícara de leite
2 colheres de chocolate em pó
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
2
Se ficar difícil de bater coloque um pouco de leite.
3
Coloque a farinha ,e os ingrediente que foram batidos no liquidificador em uma vasilha e misture bem, até soltar bolhas.
4
Coloque o fermento.
5
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
7
Quando o bolo estiver assado, não desligue o forno, tire a forma do forno coloque a cobertura e leve novamente ao forno durante uns 5 minutos.
8
Tire do forno e sirva.