Name: Pavê de creme com chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de de biscoito de maizena; 1,5 litros de leite; 2 latas de leite condensado; 3 gemas; 5 colheres de maizena; 4 colheres de chocolate em pó solúvel; 2 colheres de manteiga

Ingredientes (10 porções)

200 g de de biscoito de maizena
1,5 litros de leite
2 latas de leite condensado
3 gemas
5 colheres de maizena
4 colheres de chocolate em pó solúvel
2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme chinês:
Em uma panela adicione 1 litro de leite, as gemas, 1 lata de leite condensado e 3 colheres de maizena dissolvidas, leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme bem firme e reserve.
2
Creme de chocolate:
Em uma panela adicione 500ml de leite, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de maizena, a manteiga e o chocolate em pó, leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme bem firme.
3
Montagem:
Depois de frios, bata separadamente os cremes, um de cada vez.
4
Em uma travessa coloque uma camada de biscoito umedecidos no leite, em cima coloque o creme chinês, outra camada de biscoitos e em seguida o creme de chocolate.
5
Leve à geladeira e deixe por no mínimo 5 horas antes de servir.
6
Para enfeitar pode ser acrescentado raspas de chocolate, bis picado ou até mesmo granulado.