Ingredientes (16 porções)
Doce
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1 kg de bananas nanicas bem maduras
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Cobertura 1
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Cobertura 2
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Modo de preparo
- 1
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo. Assim que ele começar a derreter por baixo, acrescente as bananas descascadas e picadas e mexa envolvendo a banana no açúcar. Logo se formará um creme de banana. Deixe até ficar meio marrom e que solte da panela, cerca de 20 minutos.
- 2
Nesse ponto a banana terá derretido por completo e o resultado será um creme marrom de banana. Espalhe em uma travessa e reserve.
- 3
Cobertura 1:
Junte o leite, a maizena, o açúcar e a essência de baunilha e leve ao fogo até formar um creme. Despeje suavemente sobre o doce de banana e deixe esfriar um pouco para então receber a outra camada por cima.
- 4
Cobertura 2:
Junte o creme de leite sem soro com o açúcar e mexa bem até dissolver o açúcar. Em seguida despeje aos poucos com uma colher, espalhe sobre o creme de maizena, formando uma terceira camada. Leve à geladeira por algumas horas e sirva gelado.
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