30min
Ingredientes (12 porções)
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1/2 lata de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize uma forma de furo central (para pudim).
- 2
Faça uma mistura com a água com o achocolatado, misture bem para diluir o achocolatado, jogue no fundo da forma já caramelizada e reserve.
- 3
Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes até formar um mingau ralo, deixe esfriar.
- 4
Bata as claras em neve em ponto de suspiro, adicione o açúcar.
- 5
Misture as claras em neve no creme reservado e mexa delicadamente.
- 6
Despeje na forma, cubra com papel filme ou alumínio e leve ao freezer por mínimo 6 horas.
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Informações adicionais
Dica: para desenformar coloque em um recipiente, que caiba o fundo da forma, um pouco de água fervendo, passe a faca nas laterais e no centro da forma, balance um pouco a forma até sentir que está solto o pudim, vire em um prato e sirva.
