Torta delícia de Vida

Cobertura:

1. Coloque o açúcar em uma forma redonda média, leve ao fogo para caramelizar.
2. Desligue o fogo e espalhe cuidadosamente o caramelo de forma que ele fique não só no fundo da forma, mas também nas laterais.
3. Corte algumas bananas em rodelas e outras no sentido do comprimento.
4. Decore o fundo e a lateral da forma já caramelizada e reserve.

Farofa:

1. Misture todos os ingredientes e amasse com a mão até que fique na textura de uma farofa e reserve.

Massa:

1. Bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o queijo ralado, a cenoura tudo junto no liquidificador durante 15 minutos.
2. Coloque a farinha de trigo em um recipiente, abra um furo no meio e despeje a mistura aos poucos enquanto mistura.
3. Mexa até obter uma massa uniforme.
4. Despeje na forma caramelizada, em seguida polvilhe a massa com a farofa preparada anteriormente.
5. Coloque em forno baixo e deixe assar por cerca de 40 minutos.
6. Desenforme ainda quente.

Informações Adicionais

• Esta receita é prática pois não leva leite e não é necessário bater as claras em neve e também é versátil você pode escolher qual dos dois lados será apresentado (o caramelizado ou o da farofa).