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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de leite (de vaca)
  • 3 ovos
  • 2 copos de requeijão
  • 1 copo de queijo Minas ralado
  • 2 copos (tipo americano) de leite em pó
  • 1 ½ copo (tipo americano) de açúcar cristal

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o requeijão, o queijo Minas, o leite em pó e metade do açúcar até formar uma mistura homogênea.
  2. Reserve.
  3. Derreta o restante do açúcar até formar um caramelo.
  4. Espalhe numa fôrma própria para pudim.
  5. Leve para assar em banho-maria em forno médio, pré-aquecido por 1 hora aproximadamente.

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