Pudim de leite em pó

Foto: Lucilia

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Davi Zumpano Membro desde 2005

Ingredientes

1 copo de leite (de vaca)
3 ovos
2 copos de requeijão
1 copo de queijo Minas ralado
2 copos (tipo americano) de leite em pó
1 ½ copo (tipo americano) de açúcar cristal

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o requeijão, o queijo Minas, o leite em pó e metade do açúcar até formar uma mistura homogênea.
Reserve.
Derreta o restante do açúcar até formar um caramelo.
Espalhe numa fôrma própria para pudim.
Leve para assar em banho-maria em forno médio, pré-aquecido por 1 hora aproximadamente.

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