Name: Delícia de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 abacaxis pequenos; 1 colher de maizena; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1 litro de leite; 1 e 1/2 colheres de maizena; Gotas de baunilha; 3 claras em neve; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 colheres de açúcar

Ingredientes (15 porções)

Calda

2 abacaxis pequenos
1 colher de maizena
2 xícaras de chá de açúcar

Creme

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 litro de leite
1 e 1/2 colheres de maizena
Gotas de baunilha

Cobertura

3 claras em neve
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Calda:
Corte os abacaxis, junte a maizena e o açúcar.
2
Leve para ferver até formar uma calda.
3
Creme:
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar e formar um mingau.
4
Cobertura:
Bata as claras em neve junte o açúcar e o creme de leite sem soro.
5
Não bata o creme de leite, misture na mão.
6
Montagem:
em um refratário coloque primeiro o creme , depois a calda e por último a cobertura.
7
Leve para gelar.

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Calda:

Creme:

Cobertura:

Montagem: