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Pudim Russo
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Por Pérsia Enriquez

Ingredientes (10 porções)

  • clara de ovo6 claras em neve
  • açúcar7 colheres (sopa) de açúcar
  • gelatina1 pacotinho de gelatina sem sabor
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura

  • chocolate em pó4 colheres de chocolate em pó
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • leite8 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve.

  2. 2

    Junte o açúcar, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 1/2 copo de água quente.

  3. 3

    Coloque em uma forma redonda, com furo no meio, untada com manteiga.

  4. 4

    Leve para gelar por aproximadamente 5 horas.

  5. 5

    Para desenformar, mergulhe a forma em água quente.

  6. 6

    Calda:

    Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, deixe esfriar e regue o pudim.

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