Muffins de banana
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S
 Por Santina Barbosa da Silva Leite

Ingredientes (20 porções)

  • ovo2 ovos inteiros
  • óleo1/2 xícara de chá de óleo
  • banana nanica2 bananas nanicas
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • canela em pó1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher bicarbonato de sódio
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chocolate branco picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela acrescente os ovos, o óleo, as bananas e junte a farinha de trigo, bata na mão até ficar cremoso.

  2. 2

    Junte os ingredientes restantes e bata tudo muito bem, tem que ficar um creme consistente.

  3. 3

    Coloque em forminhas de papel até a metade, coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de empadas.

  4. 4

    Leve ao forno médio, por aproximadamente 20 minutos.

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