Name: Broa cozida
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo sem fermento; 1 xícara de fubá coado; 1 xícara de maizena; 2 xícaras de açúcar cristal; 2 xícaras de leite integral; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de margarina sem sal; 3 ovos; 3 colheres de sopa de fermento em pó químico; 1 xícara de coco ralado; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

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Broa cozida

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Por Annelize Rímolo

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de fubá coado
1 xícara de maizena
2 xícaras de açúcar cristal
2 xícaras de leite integral
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de margarina sem sal
3 ovos
3 colheres de sopa de fermento em pó químico
1 xícara de coco ralado
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque em uma panela com o fogo baixo, a maizena, a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o leite, o óleo, e a margarina.
2
Cozinhe bem até formar um angu.
3
Deixe esfriar e depois adicione o restante do ingredientes, misture bem com um colher de pau.
4
Coloque em uma forma untada.
5
Leve para assar em um forno a 180°, pré-aquecido, por mais ou menos 50 minutos.