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Mané Pelado
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M
Por MONICA DE FATIMA MARQUES

Ingredientes (60 porções)

  • mandioca2,5 kg de mandioca crua ralada
  • açúcar cristal1,7 kg de açúcar cristal
  • queijo minas frescal500 g de queijo minas
  • leite500 ml de leite
  • 500 g de margarina 80%
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • ovo20 ovos
  • fermento em pó químico50 g de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos ingredientes com as mãos, faça uma mistura grosseira sem sovar.

  2. 2

    Unte a forma grande de padaria.

  3. 3

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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