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Pudim de maria-mole
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C
Por Carolina Martinelli

Ingredientes (12 porções)

  • maria-mole de coco1 caixinha de maria-mole
  • 1 xícara de aguá fervida (para dissolver a maria-mole)
  • creme de leite1 caixa de creme de leite sem soro
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 lata de leite (medida do leite condensado)

Calda

  • 3 xícaras de açúcar (caramelizar)
  • águaÁgua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreter o açúcar colocando aos poucos água, para formar o caramelo.

  2. 2

    Colocar em uma forma com furo no meio, deixe esfriar.

  3. 3

    Dissolver a maria-mole na água fervida.

  4. 4

    Bater o leite condensado, creme de leite e o leite no liquidificador, juntar a maria mole já dissolvida, por 5 minutos, até formar um creme homogêneo.

  5. 5

    Colocar em cima da calda caramelizada já fria e levar à geladeira por 3 horas.

  6. 6

    Desenformar e servir.

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