Name: Bolo de chocolate com morangos
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 gemas; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 copo (250 ml) de açúcar; 2 copos de farinha; 1 copo de achocolatado; 1 copo de leite; 4 claras em neve; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata deleite condensado; 1 colher (chá) de margarina; 2 bandejas (200 g) de morangos; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 gemas
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo (250 ml) de açúcar
2 copos de farinha
1 copo de achocolatado
1 copo de leite
4 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata deleite condensado
1 colher (chá) de margarina
2 bandejas (200 g) de morangos
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Massa:
Bata na batedeira as gemas a margarina e o açúcar até ficar um creme claro.
2
Em seguida adicione a farinha e o achocolatado, adicione o leite aos poucos, só o necessário e bata novamente.
3
Por último acrescente as claras em neve e o fermento. Leve para assar em forma retangular em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar..
4
Recheio:
Com o leite condensado e a margarina faça um brigadeiro branco e reserve.
5
Com o creme de leite faça um chantilly.
6
Montagem:
Desenforme o bolo e deixe esfriar um pouco, divida o bolo ao meio, tire alguma borda que tenha ficado dura, sobre uma das metades espalhe o brigadeiro e faça uma camada com fatias de morangos.
7
Pique em cubinhos o restante dos morangos e misture ao chantilly, coloque um pouco do chantilly sobre a camada de morangos, cubra com a outra parte do bolo e espalhe sobre o bolo o restante do chantilly com morangos.