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Bolo de mandioca
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Por Maria de Fatima de Lucena Lima Jansen

Ingredientes (15 porções)

  • mandioca1/2 kg de massa de mandioca
  • ovo3 ovos
  • margarina3 colheres de margarina
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • A mesma medida de leite
  • açúcar1 e 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador por mais ou menos 5 minutos.

  2. 2

    Coloque em forma untada.

  3. 3

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.

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