50min
Ingredientes (8 porções)
Manjar
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100 g de coco ralado seco sem açúcar
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Gelatina
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4 envelopes de gelatina
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Calda
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200 ml de açúcar refinado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Manjar:
Levar os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar.
- 2
Reserve.
- 3
Gelatina:
Hidrate a gelatina na água, leve ao microondas por 30 segundos.
- 4
Misture com o restante dos ingredientes.
- 5
Calda:
Levar os ingredientes ao fogo, até que a calda esteja grossa.
- 6
Montagem:
Unte um recipiente redondo com um pouco de óleo.
- 7
Coloque a gelatina.
- 8
Coloque um recipiente redondo menor no centro, também untado, de maneira que forme uma cavidade na gelatina após endurecida.
- 9
Quando endurecer, retire o menor, colocando um pouco de água quente.
- 10
Preencha essa cavidade com o manjar.
- 11
Quando desenformar a gelatina estará recheada com o manjar.
- 12
Servir regado com a calda de groselha.
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