Canudinho de coco

Name: Canudinho de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 2 gemas; 1 colher de sopa de claybom; Sal; Leite o quanto baste, mais ou menos 1/2 copo; Doce de coco:; Para 1 prato de coco ralado; Usar 1/2 prato de açúcar; 1 copo de leite; 1 gema desmanchada

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Preparo 30 MIN

Rendimento 0 porções

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Isis Membro desde 2008

Ingredientes

250 g de farinha de trigo
2 gemas
1 colher de sopa de claybom
Sal
Leite o quanto baste, mais ou menos 1/2 copo

Doce de coco:

Para 1 prato de coco ralado
Usar 1/2 prato de açúcar
1 copo de leite
1 gema desmanchada

Modo de Preparo

Misture tudo, colocando leite aos poucos, até obter uma massa leve.
Deixe descansar por meia hora e depois abra com o rolo a massa bem fina.
Corte em tiras, enrole em canudinhos próprios e frite.
Recheie com o doce de sua preferência.

Sugestão - Doce de coco:
Levar ao fogo o coco e o açúcar, mexendo sempre.
Se quiser pode colocar cravo-da-índia.
Quando começar a soltar da panela, colocar o leite com a gema desmanchada, mexer mais um pouco, retirar do fogo e deixar esfriar.

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