Name: Bolo de bananas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 4 a 5 bananas bem maduras; 3/4 de xícara (chá) de óleo; Canela (opcional); 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
4 a 5 bananas bem maduras
3/4 de xícara (chá) de óleo
Canela (opcional)
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador bata bem os ovos inteiros, acrescente as bananas, o açúcar, o óleo e a canela a gosto.
2
Reserve em uma tijela a farinha de rosca e o fermento em pó.
3
Unte uma forma de furo central com óleo e farinha de rosca.
4
Misture o conteúdo do liquidificador aos ingredientes da tigela com uma colher, até que forme uma massa homogênea.
5
Despeja a massa na forma já untada e coloque no seu microondas em potência média por 12 minutos.
6
Assim que terminar de assar, não retire a forma de dentro do seu microondas.
7
Dê um tempo de descanso de 5 minutos e só depois desenforme seu bolo em um recipiente próprio.
8
Você pode fazer uma farofinha com açúcar e canela e salpicar em cima do bolo depois de desenformado.