Name: Brigadeirão
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de creme de leite sem soro; 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar; Manteiga para untar; 3 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (10 porções)

1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
Manteiga para untar
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liqüidificador o leite moça, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos.
2
Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga.
3
Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
4
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado.
5
Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
6
Microondas:
Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.