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Sorvete de limão
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C
Por Caio Castro

Ingredientes (5 porções)

  • água3 xícaras de água fervente
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • clara de ovo2 claras em neve
  • amido de milho1 colher de maizena
  • sal1 pitada de sal
  • creme de leite1 xícaras de creme de leite
  • limão3/4 xícaras de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva a Maizena em água fria.

  2. 2

    Prepare um xarope com o açúcar e a água fervente.

  3. 3

    Junte a maizena, o sal e suco de limão.

  4. 4

    Deixe esfriar.

  5. 5

    Gele lentamente até ficar firme.

  6. 6

    Tire a massa e bata até ficar fofa.

  7. 7

    Junte as claras e o creme de leite batido.

  8. 8

    Leve ao congelador.

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