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Torta ralada
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Por Jane

Ingredientes (40 porções)

  • açúcar2 copos e 1/2 de açúcar
  • farinha de trigo750 g de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 200 g de margarina culinária sem sal
  • ovo2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 300 g de goiabada derretida com um pouco de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes secos e acrescente a margarina e ovos.

  2. 2

    Amasse bem, divida em 3 partes iguais e forme 3 bolas.

  3. 3

    Coloque em plástico e deixe na geladeira de um dia para o outro, ou no freezer por mais ou menos 2 horas.

  4. 4

    Unte uma assadeira média e rale na parte grossa 1 e 1/2 bola, forrando o fundo da assadeira.

  5. 5

    Por cima espalhe a goiabada mole.

  6. 6

    Rale a outra 1 e 1/2 bola, cobrindo o recheio.

  7. 7

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

  8. 8

    Quando fria corte em quadradinhos e coloque em forminhas de doces, ou corte barrinhas e guarde em vidro fechado, dura até 10 dias.

Informações adicionais

Atenção, as bolas devem estar bem geladas para ralar. Pode acrescentar raspa de limão na massa.

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