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Sobremesa de bolo gelado
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Por Gislene Barrocal

Ingredientes (10 porções)

  • 2 bolos de forma comprados pronto (do tipo mesclado com 2 sabores)

Creme

  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho3 colheres de sopa cheias de amido de milho
  • margarina2 colheres de sopa de margarina

Cobertura

  • clara de ovo3 claras em neve
  • açúcar6 colheres de sopa de açúcar
  • coco ralado50 g coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os bolos em fatias finas e reserve.

  2. 2

    Cobertura:

    Bata as claras em neve e junte o açúcar e bata até ficarem bem duras e reserve.

  3. 3

    Creme:

    Misture bem todos ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

  4. 4

    Montagem:

    Em um refratário alterne camadas de creme e de bolo, e finalize com uma camada de creme.

  5. 5

    Coloque a cobertura e faça picos com um garfo para decorar, polvilhe o coco ralado.

  6. 6

    Leve para gelar.

  7. 7

    Fica mais saboroso se fizer de véspera.

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