Name: Pavê de morango e chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha champagne; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite comum; 1 barra de chocolate meio amargo; 2 ovos; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 cumbucas de morango picados; 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de sopa de achocolatado em pó; 5 colheres de sopa de licor de cassis (ou o que tiver em casa); 1 xícara de chá de água; 1 colher de sopa de açúcar; 1 pacote de chantifix

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de bolacha champagne
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite comum
1 barra de chocolate meio amargo
2 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 cumbucas de morango picados
1 colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de achocolatado em pó
5 colheres de sopa de licor de cassis (ou o que tiver em casa)
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de açúcar
1 pacote de chantifix

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco e acrescente a farinha de trigo para dissolver melhor), acrescente 2 gemas, a baunilha e leve ao fogo baixo até engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite com soro.
2
Divida em 2 partes iguais.
3
Leve ao microondas o chocolate meio amargo picado por 1 minuto, mexa até derreter por completo e acrescente em metade do creme branco e mais uma cumbuca de morangos picado, reserve.
4
Bater 2 claras em neve bem firme, acrescentar 1 colher de sopa de açúcar e o chantifix sem desligar a batedeira.
5
Misture a clara em neve no restante do creme e o restante do morango, reserve.
6
Em m uma vasilha coloque 1 xícara de chá de água, o licor e o achocolatado, mexa, molhe as bolachas champagne.
7
Monte em um refratário creme branco, bolacha, creme escuro e assim até o fim.
8
Se quiser pode decorar com chantilly e morango, ou só leve a geladeira e sirva gelado.