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Bolo de banana
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L
Por Luisa Almeida

Ingredientes (15 porções)

  • banana nanica5 bananas nanicas
  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • ovo3 ovos
  • açúcar refinado2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • farinha de rosca2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • Frutas secas à vontade (passas, castanhas)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, reservar.

  2. 2

    Em uma bacia misture a farinha, o fermento e as frutas. Acrescente a mistura reservada e incorpore delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinha com trigo, depois polvilhe açúcar cristal e canela por cima. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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