Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 bananas nanicas; 1 xícara de chá de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar refinado; 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 1 colher de sopa de fermento em pó; Frutas secas à vontade (passas, castanhas)

Ingredientes (15 porções)

5 bananas nanicas
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar refinado
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em pó
Frutas secas à vontade (passas, castanhas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, reservar.
2
Em uma bacia misture a farinha, o fermento e as frutas. Acrescente a mistura reservada e incorpore delicadamente. Coloque em uma forma untada e enfarinha com trigo, depois polvilhe açúcar cristal e canela por cima. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.