Torta de sorvete

Coloque em uma panela o leite, as gemas e o leite condensado.

Leve ao fogo mexendo sempre, quando for ferver desligue o fogo e deixe esfriar.

Bata as claras em neve e adicione as 12 colheres de açúcar, coloque o creme de leite e as claras em neve no creme frio, misture bem e divida esse creme em 2 partes.

Leve para congelar.

Após congelado coloque uma parte na bacia da batedeira adicione 1 colher de sobremesa de emustab e 1 colher de sopa de sabor de sua preferência, bater por mais ou menos 15 minutos.

Divida em 4 formas para tortas tamanho G32, leve para congelar enquanto prepara a segunda parte do mesmo modo da primeira, só mudando o sabor.

Coloque essa parte por cima da primeira e leve para congelar.

Use a parte funda da forma e o prato para tampar.

Melhor fazer um dia antes no mínimo.