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Torta de sorvete

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 5 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 12 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o leite, as gemas e o leite condensado.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre, quando for ferver desligue o fogo e deixe esfriar.
  3. Bata as claras em neve e adicione as 12 colheres de açúcar, coloque o creme de leite e as claras em neve no creme frio, misture bem e divida esse creme em 2 partes.
  4. Leve para congelar.
  5. Após congelado coloque uma parte na bacia da batedeira adicione 1 colher de sobremesa de emustab e 1 colher de sopa de sabor de sua preferência, bater por mais ou menos 15 minutos.
  6. Divida em 4 formas para tortas tamanho G32, leve para congelar enquanto prepara a segunda parte do mesmo modo da primeira, só mudando o sabor.
  7. Coloque essa parte por cima da primeira e leve para congelar.
  8. Use a parte funda da forma e o prato para tampar.
  9. Melhor fazer um dia antes no mínimo.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Clair Severo dos Santos através desta página.
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