Bolo de Fanta

Bater as claras em neve.

Bater as gemas com açúcar (forma uma farofa), misturar as claras em neve aos poucos com a batedeira ligada misturar a farinha e o fermento, bater mais um pouquinho, fica como uma farofa.

Adicionar a Fanta aos poucos, misturando bem para desmanchar os grumos.

Colocar em forma untada e enfarinhada (assadeira grande e desmontável).

Assar em forno médio, pré-aquecido, por 20 a 25 minutos.

Com o bolo ainda quente, furá-lo todo com um garfo, espalhar por cima o leite de coco.

Depois de absorvido espalhar o leite condensado e por último o coco ralado.

Deixar esfriar e levar para a geladeira coberto com filme plástico.