Name: Bolo de maçã rápido
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 400 g açúcar; 300 g farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite morno; 1/2 colher de chá de canela em pó; 3 maçãs média

@ Maria de Oliveira

@ Amanda Stabile Pontes

@ Maria de Oliveira

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Por Elaine Amaral

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
400 g açúcar
300 g farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1/2 colher de chá de canela em pó
3 maçãs média

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, óleo, leite morno, canela, sal e 2 maçãs com casca e sem o miolo (aproximadamente 1 minuto, ou até que esteja muito bem misturado).
2
Peneire em uma tigela a farinha de trigo e o fermento em pó.
3
Acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo sempre para não dar bolinhas de farinha.
4
Pegue a outra maçã, corte ao meio, retire o miolo e corte-a em finas fatias, reserve.
5
Colocar a massa em forma untada e enfarinhada (misture um pouco de canela com a farinha se quiser).
6
Acrescente as fatias de maçã na massa.
7
Leve em forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até dourar.
8
Desenforme ainda quente.