Ingredientes (8 porções)
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2 latas (a mesma medida) de leite
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Modo de preparo
- 1
Primeiro creme:
Colocar em uma panela 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 4 colheres de sopa de água.
- 2
Levar ao fogo até ferver e colocar no fundo de uma forma de bolo redonda com aro no centro.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Segundo creme:
Bater bem 5 gemas, acrescentar 1 lata de leite condensado, 2 latas (a mesma medida) de leite.
- 5
Misturar bem.
- 6
Virar em uma panela levar ao fogo e fazer um creme.
- 7
Esperar esfriar e virar sobre o primeiro creme.
- 8
Terceiro creme:
Bater as claras em neve, firme.
- 9
Acrescentar 5 colheres de sopa de açúcar refinado e 1 lata de creme de leite.
- 10
Misturar bem, virar sobre o segundo creme e levar ao congelador.
- 11
Para desenformar:
Retirá-lo do congelador.
- 12
Mergulhar a forma dentro de uma vasilha com água, cuidadosamente sem deixar molhar o sorvete.
- 13
Passar a faca ao redor da forma lentamente, se não estiver soltando.
- 14
Virar em um prato grande, enfeitar a gosto com pêssego, morango, ameixa e etc.
- 15
Experimente fazê-lo e você terá uma grande surpresa.
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