1h
Ingredientes (15 porções)
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4 ovos extra grandes
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1/3 xícara chá de chocolate granulado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador o óleo, os ovos e as cenouras picadas, acrescentar o açúcar e bater bem até o açúcar derreter.
- 2
Em uma bacia, peneirar a farinha e o fermento em pó, acrescentar o coco e o chocolate granulado e misturar, depois acrescentar o caldo batido e misturar bem.
- 3
Despejar a massa em uma assadeira redonda (30 cm), untada e enfarinhada.
- 4
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 5
Cobertura:
Corte a barra de chocolate em pedaços pequenos e misture o creme de leite, leve ao fogo para derreter o chocolate.
- 6
Depois de assado o bolo, cubra com a cobertura de chocolate.
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