Bolo fofo de fubá

Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

Acrescente a margarina e continue a bater até obter um creme claro e consistente.

Adicione o óleo, o trigo, o fubá, a pitada de sal e o leite.

Misture tudo até obter uma massa uniforme, por último acrescente o fermento e misture.

Unte com margarina e trigo uma forma redonda com furo central.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, o tempo varia de acordo com o forno.

Desenforme depois de frio.