Compartilhar
Imprimir
50min
Ingredientes (12 porções)
-
3 copos americanos de mandioca ralada (no ralador de legumes mesmo)
-
-
-
-
1 pacote de coco ralado (do tamanho que preferir)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos (pode ser com garfo mesmo) até conseguir que clara e gema se misturem bem.
- 2
Em uma tigela acrescente a mandioca, o açúcar, o leite de coco, o leite condensado, os ovos e misture bem.
- 3
Acrescente o coco ralado por último.
- 4
Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar, acrescente a mistura.
- 5
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
- 6
Estará pronto quando começar a dourar a extremidade da forma.
- 7
Espete o palito e verifique que o furo fica firme.
- 8
Desenforme e sirva bem frio.
Veja também…
Pudim de mandioca com coco
Pudim de mandioca crua
Pudim de Mandioca
Bolo-pudim de mandioca
Informações adicionais
Não precisa de fermento, pois a mandioca fermenta por si só. A forma deve ter pelo menos duas vezes o tamanho da mistura.
