Name: Pudim delicado de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 ml leite; 4 ovos inteiros; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) rasas de maisena; 1 xícara (chá) de açúcar; 5 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar

Pudim delicado de queijo

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Por Andrea Cavallari Kobata

Ingredientes (8 porções)

300 ml leite
4 ovos inteiros
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) rasas de maisena
1 xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Para caramelizar a forma derreta o açúcar até que fique marrom e passe nas laterais da forma.
2
Bata todos ingredientes no liquidificador.
3
Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria por 20 minutos.