Name: Bolo quádruplo de chocolate
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/3 xícara de chá de farinha; 1 1/3 xícaras de chá de açúcar; ½ xícara de chá de cacau em pó; 175 g de manteiga amolecida; 1/3 xícara de sour cream; 1 colher de café de essência de baunilha; 2 ovos; ½ xícara de água fervida; 175 g de gotas de chocolate; ½ xícara de chá de água; 100 g de açúcar; 1 colher de chá de cacau

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Por Livia Mayer

Ingredientes (15 porções)

Massa

1/3 xícara de chá de farinha
1 1/3 xícaras de chá de açúcar
½ xícara de chá de cacau em pó
175 g de manteiga amolecida
1/3 xícara de sour cream
1 colher de café de essência de baunilha
2 ovos
½ xícara de água fervida
175 g de gotas de chocolate

Calda

½ xícara de chá de água
100 g de açúcar
1 colher de chá de cacau

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Massa:
Bater todos os ingredientes, menos a água fervida e as gotas de chocolate.
2
Depois de batida a massa, bater a água, para aerar a mistura.
3
Adicionar as gotas e misturar com uma colher.
4
Colocar em uma forma de 1 litro, deixar 1 hora em forno médio (170°).
5
Calda:
Misturar tudo e deixar ferver por uns 5 minutos para pegar consistência.
6
Por cima de tudo, jogar raspas de chocolate em barra.

Bolo quádruplo de chocolate

Massa:

Calda: