25min
Ingredientes (12 porções)
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1 lata leite integral
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma forma anel prepare a calda com o achocolatado e a água. Deixe no fogo até que o ponto de calda seja atingido, reserve.
- 2
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas, mexa até engrossar e reserve.
- 3
Bata as 3 claras em neve, acrescente o açúcar e bata até incorporar. Acrescente o creme de leite sem o soro.
- 4
Misture os dois cremes, delicadamente e coloque sobre a calda reservada na forma.
- 5
Leve ao freezer.
- 6
Esta receita deve ser preparada de um dia para o outro para chegar à consistência adequada.
- 7
Para desenformar, coloque sobre o fogo alguns segundos, verificando o tempo suficiente para que a calda que está na parte inferior da forma, esteja derretida.
