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Creme de moranga
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C
Por Creuza M. B. Figueiredo

Ingredientes (6 porções)

  • 300 g de moranga cozida
  • amido de milho5 colheres de amido de milho
  • leite1 litro de leite
  • açúcarAçúcar a gosto
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a moranga, espere esfriar um pouco e depois bata no liquidificador com os outros ingredientes.

  2. 2

    Despeje em uma panela e cozinhe até ficar grosso, como se fosse um curau de milho verde.

  3. 3

    Despeje em um refratário, se quiser pode colocar canela em pó em cima.

  4. 4

    Espere esfriar um pouco e leve à geladeira.

  5. 5

    O gosto é idêntico ao de curau de milho verde.

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