Name: Bolo de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 laranja com casca cortada em 4 pedaços, sem sementes; 1 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 2 colheres (sopa) de açúcar; Açúcar para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 laranja com casca cortada em 4 pedaços, sem sementes
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos

Cobertura

1 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de açúcar
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma tigela, coloque a farinha e o açúcar.
2
Misture bem e reserve.
3
No liquidificador, coloque os pedaços de laranja com casca, o óleo e os ovos, bata bem.
4
Despeje esse líquido na tigela com a farinha e o açúcar, misture até obter uma massa homogênea.
5
Adicione o fermento e misture muito bem.
6
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha.
7
Lave ao forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
8
Assim que o bolo estiver morno, desenforme-o sobre um prato de servir e reserve.
9
Cobertura:
Para a cobertura, misture bem o suco de laranja com o açúcar e despeje sobre o bolo. Polvilhe com açúcar e sirva frio.